Détail

Le curcuma est cultivé en Asie tropicale, en Afrique et aux Antilles. Cette plante herbacée tropicale rhizomateuse donne une tige portant de grandes feuilles et de belles fleurs de couleur jaunes apparaissent au sol. On extrait la poudre de curcuma de son rhizome. Elle a une saveur poivrée et amère, et on la reconnaît essentiellement à sa couleur jaune brillante (elle donne notamment la couleur jaune au curry et à la moutarde). Certains l'utilise aussi pour teindre des tissus. Mais l'on connait également le curcuma depuis de longues années en médecine traditionnelle indienne pour traiter toute une variété d’indispositions incluant problèmes gastro-intestinaux, inflammations et infections.

Références

Code Barre / EAN : 3760159370962
Fournisseur : 28801020