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Propriétés de la vitamine C sur la santé

Blog : Propriétés de la vitamine c sur la santé

Article du 04/06/2021 à 13:52

Au sein de notre organisme, la vitamine C est impliquée dans de nombreux processus. Elle limite le vieillissement des articulations et de la peau. De même, elle joue un rôle essentiel dans nos défenses immunitaires et participe à l’élaboration des globules blancs et des globules rouges. Elle contribue à la production de collagène.

Un rôle essentiel de la vitamine C est son activité antioxydante : elle piège les radicaux libres qui sont produits lors de situations particulières (stress, tabagisme, exposition au soleil, aux polluants, …), et aide ainsi à protéger les cellules contre le stress oxydatif et leur vieillissement.